Entrada 2

   1. Definir cuál es la misión del servicio:

Satisfacer la necesidad de hambre de la gente


2. Colocar una breve reseña del servicio:

Mardoqueo es el nombre artístico ocupado por Gustavo Peñafiel, fundador de este restaurante, en las artes culinarias desde el año 1989. Mardoqueo es un nombre de origen hebreo, que enaltece en este Restaurante la integración judío alemana con la especialidad del Lomito Bávaro.

3. Escriba 10 preguntas abierta que tenga total relación con lo que has visto sobre los servicios

PREGUNTAS 

1) ¿ Sus  inicios comienzan en la plaza Yungay ?

2)¿ Cuál es la especialidad de la casa ? 

3)¿ Con cuanto personal trabaja acá ? ¿ aquí trabajan extranjeros ?

4)¿ Cuanto edad tenía cuando empezó con este negocio ?

5)¿Su familia tienen alguna  participación en este restaurante? 

6)¿Porque es necesario dar boleta en su servicio? 

7¿De que manera ustedes hacen publicidad en su servicio?

8)¿ tienen competencia con otro restaurante ?

9) ¿ Usted cree en la inclusión ?

10) ¿ Usted que opina sobre su discapacidad ? ¿ fue una bendición o una forma de ver la vida de otra expectativa ?